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시바우라 직송의 국산 하라미
시바우라 시장에서 신선한 상태로 직송되는 국산 하라미는, 그날의 매입 상황에 의해 와규나 교잡소로부터 선택됩니다. 고기 본래의 맛과 부위마다 다른 식감을 즐길 수 있기 때문에 매번 새로운 맛을 만날 수있는 것이 매력입니다. 한입마다 다른 만족감을 제공하는 엄선한 일품입니다.
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사시미 3종 모듬
저온 조리에 의한 신선한 국산 백탄, 시바우라 직송의 핫츠, 그리고 국산 심 로스를 한 접시에 담은 호화스러운 회 3종 모듬입니다. 각 부위의 독특한 맛과 식감이 두드러져, 조리 기술의 높이와 고기의 질이 돋보입니다. 특별한 시간을 연출하는 호화로운 한 접시입니다.
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미노와 특제 모리오카 냉면
야키니쿠의 마지막 조임에 딱 맞는 「미노와 특제 모리오카 냉면」. 감칠맛 깊은 수제 스프와 식감을 고집한 특제 국수가 불고기 후에도 상쾌하게하실 수 있습니다. 풍부한 풍미와 상쾌한 뒷맛이, 마지막 한입까지 만족감을 주는 일품입니다.
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시바우라 시장 직송의 신선한 소재
당점의 고기는 매일 시바우라 시장에서 직송되는 신선한 국산 고기를 사용하고 있습니다.특히 희귀한 부위나 제철 고기를 매입하는 것으로, 그 시기에 가장 맛있는 재료를 고객에게 제공하고 있습니다.신선도를 고집, 소재 그 자체의 맛을 살린 요리를 유의하고 있습니다.
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저온 조리로 안심과 맛을 양립
사시미 메뉴와 레어 고기 요리는 저온 요리를 채용하고 있습니다.이 기술은 안전성을 확보하면서도 고기의 부드러움과 맛을 최대한 유지하고 있습니다.신선하고 안심할 수 있는 요리를 제공하는 것을 유의하고 있습니다.
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사시미 3종 모리
1298 엔(세금 포함)
(탄 · 하츠 · 붉은 몸)
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하라미 2장
856엔(세금 포함)
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냉면
1078 엔(세금 포함)
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【데이트에 최적인 공간 만들기】 차분한 조명과 고급 스러움을 도입한 공간은 특히 커플에게 호평입니다.넓은 카운터 좌석에서는 옆을 신경쓰지 않고 두 사람만의 시간을 즐길 수 있습니다.또한 요리의 외형과 향기가 분위기를 더욱 높여 특별한 밤을 연출합니다.
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【접대에 사용하기 쉬운 상질의 공간】 비즈니스층의 접대에 적합한 인테리어는, 캐주얼함 속에도 품격을 느낄 수 있는 디자인입니다.넓은 카운터석에서는 대화에 집중하기 쉬운 배려가 되어 있습니다.숯불로 구운 고기가 제공되는 모습은 손님에게 환대해도 인상적입니다.
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【혼자서도 부담없이 방문하기 쉬운 분위기】 혼자 불고기를 즐길 수 있도록 설계된 카운터 석은 넓고 아늑한뿐만 아니라 직원과 부담없이 대화를 할 수있는 따뜻한 공간입니다.눈앞에서 요리가 완성되는 모습을 보면서 느긋한 시간을 보낼 수 있습니다.
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전세10명 × 1
- 대여 유형
- 가게
- 정원
착석 전용
- 흡연, 금연
금연
당점은 전세 이용이 가능합니다.10분~ 상담해 주셨으면 합니다.
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엄선된 고기와 〆요리
저희 가게의 전속구이가 숯불로 정중하게 구운 고기를 제공.냄새를 신경쓰지 않고 최고의 구운 가감을 즐길 수 있습니다.
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나가노의 토속주도 일일로
스스로 굽는 번거로움이 없고, 술과 대화를 즐길 수 있다.접대나 데이트에 딱 맞는 차분한 시간을 보낼 수 있습니다.
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신선도 뛰어난 고기 찌르기
고기도 1~2장부터 주문할 수 있으므로 혼자서도 다양한 종류를 즐길 수 있습니다.
